Celler

Celler

El nostre celler està situat al costat de la borda, entre vinyes, amb unes espectaculars vistes de la vall de Sort i el Batlliu. Es tracta d’un espai funcional, però equipat amb la tecnologia necessària que ens permet elaborar vins de qualitat amb la mínima intervenció possible i el màxim respecte per la fruita que ens donen les nostres vinyes. Volíem llogar un arquitecte de renom internacional però ens vam conformar amb el disseny del nostre soci Guillem Puras. Tenim clar que el vi es fa a la vinya i que al celler tan sols l’hem d’acompanyar en el procés.